豚バラとエリンギとほうれん草のソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉を食べやすい大きさに切る

2. 2

   エリンギは3ｃｍほどの長さに切り、それを5㎜幅ほどの細切りにする

3. 3

   ほうれん草は根の部分を切り落とし、3ｃｍ幅ほどに切る
   
   切った後で水気が多い場合は、軽く絞る

4. 4

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める

5. 5

   豚バラ肉に半分ほど火が通ったら、②と③を加え、味塩コショウを振って炒める

6. 6

   エリンギとほうれん草に油が回ったら、ウエイパーを加え、2～3分ほど炒める
   
   ＊豚バラ肉には完全に火を通す

7. 7

   器に盛り付けて出来上がり

8. 8

   ＊使用した
   
   ウエイパー
   
   です。