豚肉を乗せるときに重ならないように広げると火通りが良いです。ナスの上に豚肉を乗せることで豚の油がナスに移ります。油が多い豚肉の方が柔らかくナスと油は相性が良いのでオススメです。
ナスが1本冷蔵庫に残っていたので、簡単にできる電子レンジレシピを作ってみました!
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