豚こまチンジャオロース レシピ・作り方

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ご飯に合いますね。

材料（4人分）

豚こま肉
400ｇ
～下味～～～～～～
・塩コショウ
少々
・酒
小さじ1
・ごま油
小さじ１
・片栗粉
大さじ１・１/2
たけのこ（細切り）
200g
ピーマン（細切り）
4個
●水
1/2カップ
●鶏がらスープの素
小さじ１
●醤油
大さじ２
●オイスターソース
大さじ１
●片栗粉
大さじ１
●生姜すりおろし
小さじ１
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    豚肉に下味をもみ込む。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を熱して、豚肉を炒めて、色が変わったら、たけのこ、ピーマンの順に入れ、最後に●の合わせた調味料を加え炒める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牛肉ならなお美味しい、、、ですよね。

きっかけ

春の季節、タケノコの消費。もちろん水煮でもいけます。

公開日：2020/04/19
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カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉

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