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豚肉とジャガイモのケチャップ炒め レシピ・作り方

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cafeMAMA
ケチャップ味で子どもにも人気！

材料（4人分）

豚こま肉
200ｇ
～下味～
・酒
大さじ１
・・砂糖
小さじ２
・・・醤油
大さじ１
じゃがいも（細切り）
1個
玉ねぎ（薄切り）
1/2個
まいたけ
1/2パック
にんにく（みじん切り）
1/2片
塩コショウ
少々
ケチャップ
大さじ２〜3
粒胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    豚肉に下味をする。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を熱して、玉ねぎ、にんにくを炒め、しんなりしたら、豚肉、まいたけも加えて、塩コショウしてケチャップで味ける。
  3. 3
    器に盛り粒胡椒をふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ジャガイモのシャキシャキ感が少し残る方が好きかな。

きっかけ

魚料理のあともう１品に。

公開日：2020/03/26
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カテゴリ
豚薄切り肉まいたけじゃがいも

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