卵白消費にも！卵とキムチで簡単チヂミ／やる気★★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵（全卵１つまたは卵白２つ分）を溶いておきます。
   ＊写真は全卵です。

2. 2

   片栗粉１８ｇ（大さじ２）を入れて更に混ぜます。
   ＊写真は卵白と片栗粉を混ぜた状態です。

3. 3

   キムチ１００ｇを入れて更に混ぜます。
   ＊写真は全卵です。

4. 4

   フライパンにごま油８ｇ（小さじ２）を入れ、温まったらチヂミの生地を入れていきます。具材が均等になるように入れます。うまく均等にならない場合はヘラや箸などを使いましょう。
   ＊写真卵白

5. 5

   表面がふつふつしてくるので、フライ返しを使って裏返します。
   両面を良く焼き、食べやすい大きさに切りましょう。
   ＊写真は全卵です。

6. 6

   ソース（☆）は醤油１８ｇ（大さじ１）、砂糖３～４ｇ（小さじ１）、コチュジャン６ｇ（小さじ１）、ごま油４ｇ（小さじ１）、いりごま少々を混ぜます。