くせになるうま塩で 牛肉ともやしのソテー レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛肉（角切り）
- 100ｇ
- サラダ油
- 大さじ1ほど
- もやし
- 150ｇ
- 味塩コショウ
- 3～4振り
- くせになるうま塩（リケン）
- 大さじ2
作り方
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- 1
- もやしは洗い、しっかりと水を切る
＊根が気になる場合は、根切りする
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- 2
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、牛肉を入れて軽く炒める
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- 3
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- 蓋をして弱火にし、4～5分ほど蒸し焼きにする
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- 4
- 蓋を開け、①を加えて強火にし、味塩コショウを振って1～2分ほど炒める
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- 5
- くせになるうま塩を加え、2～3分ほど炒める
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- 6
- 器に盛り付けて出来上がり
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