キャベツと豆苗の巣ごもり卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗は根を切り落とし、洗って水を切り、
   1ｃｍ幅ほどに切る

2. 2

   フライパンにサラダ油をひく

3. 3

   ②の上にキャベツを広げてのせる
   
   ↑の中央部分を少し凹ませ、そこに卵を落とす
   
   ↑の上に①を散らしてのせる
   
   ↑の上に味塩コショウを振る

4. 4

   中火で点火し、パチパチと音がしてきたら、蓋をして弱火にし、4～5分ほど蒸し焼きにする

5. 5

   お皿にのせ、上に★を順にかける

6. 6

   ⑤の上に白いりごまを散らして出来上がり