多めに作ってお弁当にも！ササミのピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ササミの筋を取り除き、小さめの一口大にそぎ切りする。ペーパータオルで水気を拭き取理、塩コショウを振る。

2. 2

   全体に片栗粉をまぶす。

3. 3

   溶いた卵にくぐらせ、ごま油をひいて熱したフライパンに広げる。弱火で熱し、フタをして、周りの色が変わったら裏返して焼く。