ガラスープで 豚肉・えのき・豆苗の焼きちゃんぽん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚肉（薄切り）
- 80ｇ
- サラダ油
- 大さじ1～2
- えのき茸
- 1袋（100ｇ）
- 豆苗
- 20～30本
- 味塩コショウ
- 3～4振り
- ちゃんぽん麵（チルド品）
- 1袋
- 水
- 大さじ1
- ガラスープ（顆粒）
- 小さじ2
作り方
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- 1
- 豚肉を食べやすい大きさに切る
-
- 2
- えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
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- 3
- 豆苗は根を切り落とし、洗って水を切り、3ｃｍ幅ほどに切る
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- 4
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
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- 5
- 豚肉に半分ほど火が通ったら、②と③を加え、味塩コショウを振って炒める
-
- 6
- えのき茸と豆苗に油が回ったら、ちゃんぽん麵を加え、上に水を振りかけ、麺をほぐしながら炒める
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- 7
- 麺がほぐれたらガラスープを振り入れ、2分ほど炒める
＊豚肉には完全に火を通す
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- 8
- 器に盛り付けて出来上がり
＊今回はお弁当用で、お弁当箱に詰めました
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