材料（1人分）
- しめじ
- 1/2袋（70ｇ）
- えのき茸
- 1/2袋（50ｇ）
- サラダ油
- 大さじ2ほど
- 味塩コショウ
- 2～3振り
- 温かい白ご飯
- 200ｇ
- さんま蒲焼（缶詰）
- 1缶（100ｇ）
- マヨネーズ
- 小さじ2ほど
- かつお節
- 2～3つまみ
作り方
-
- 1
- しめじとえのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
-
- 2
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
-
- 3
- しめじとえのき茸に油が回ったら、味塩コショウを振って2～3分ほど炒める
-
- 4
- 器に温かい白ご飯をよそい、上に③をのせる
-
- 5
- ④の上にさんま蒲焼の身の部分を並べてのせる
↑の上にさんま蒲焼のたれをかける
-
- 6
- ⑤の上にマヨネーズをかけ、その上にかつお節を散らして出来上がり
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