白菜とかいわれ大根と卵黄の混ぜご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は洗って水を切り、太めの千切りにする
   
   かいわれ大根は根を切り落とし、洗って水を切り、1ｃｍ幅ほどに切る

2. 2

   ボールに①を入れて上に▲の塩を振り、ザックリと混ぜる

3. 3

   綺麗なボールに★を入れ、箸（4本）でグルグルグルッと30~40回ほど混ぜる

4. 4

   ③に②を加え、しゃもじでザックリと混ぜる

5. 5

   ④の上に●をかけ、しゃもじでご飯を切るように混ぜ合わせる
   
   ＊全体が絡んだらＯＫ

6. 6

   器に盛り付けて出来上がり