ロイヤルクイーンで作るチョコレートケーキ レシピ・作り方

作り方

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   卵は常温、小麦粉とココアはふるいにかける。卵を泡立てて少しずつ砂糖をいれ、かたが残るくらいに混ぜたら小麦粉＆ココアを投入。とかしバターを入れたら電気フライパンにうつして２０分焼く。

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   電気フライパンにバターをつけて直接流し入れてもOKですが、我が家ではシートをひいています。温度は２２５°C、蓋をしてさらにタオルをかけ、二重蓋にして熱が逃げないようにしています。

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   バターのかわりにこめ油を使ってもOK！
   そのままに生クリームでもOKですが我が家では溶かした板チョコと生クリームを混ぜてチョコレートでコーティングしています。