豚かた肉とほうれん草の追いがつお炒め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 豚かた肉（切り落とし）
- 100ｇ
- サラダ油
- 大さじ1
- ＊＊＊
- ほうれん草（下茹でし、絞ったもの）
- 小2株
- ＊＊＊
- ★砂糖
- 小さじ1と1/2
- ★追いがつおつゆ（ミツカン）（2倍濃縮）
- 大さじ2
- ＊＊＊
- かつお節
- 1ｇ
作り方
-
- 1
- ほうれん草は根の部分を切り落とし、3ｃｍ幅ほどに切る
-
- 2
- フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、豚かた肉を入れ、食べやすい大きさに裂きながら炒める
-
- 3
- 豚かた肉が裂けたら中火にし、①を加えて1～2分ほど炒める
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- 4
- ★を順に振り入れ、豚かた肉に火が通るまで炒める
-
- 5
- 器に盛り付け、上にかつお節を散らして出来上がり
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