材料（1人分）
- 豚ロース肉（薄切り）
- 50ｇ
- サラダ油
- 大さじ2
- ＊＊＊
- 豆苗
- 20~30本
- 味塩コショウ
- 2~3振り
- ＊＊＊
- 温かいご飯
- 220ｇ
- ＊＊＊
- コンソメ（顆粒）
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- 豆苗は根を切り落とし、洗って水を切り、1ｃｍ幅ほどに切る
-
- 2
- フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、豚ロース肉を入れて食べやすい大きさに裂きながら炒める
-
- 3
- 豚ロース肉が裂けたら①を加えて中火にし、味塩コショウを振って炒める
-
- 4
- 豆苗に油が回ったら、温かいご飯を加え、木じゃくしでご飯を切るように炒める
-
- 5
- ご飯がほぐれたらコンソメを振り入れて軽く炒める
豚ロース肉に火が通ったら火を止める
-
- 6
- 器に盛り付けて出来上がり
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