きびなごのフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きびなごの表面に味塩コショウを振ってまぶし付ける

2. 2

   卵を溶きほぐし、そこに水を加えて軽く混ぜる

3. 3

   ①の表面に小麦粉→②→パン粉の順に付け、衣を付ける

4. 4

   170℃に温めた揚げ油に③を1本ずつ入れていく

5. 5

   2~3分ほど揚げ、こんがりとなったらバットにのせて油切りする

6. 6

   器に盛り付けて出来上がり