明太子ふりかけ入り衣で 茄子の天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子
- 中2本
- ＊＊＊
- ☆天ぷらの衣
- お玉2/3杯
- ↑レシピID：1750033473
- ☆明太子ふりかけ
- 小さじ1と1/2
- ☆粗塩
- 1つまみ
- ＊＊＊
- 揚げ油
- 適量
作り方
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- 1
- 茄子はヘタの部分を切り落とし、洗って水を切り、1ｃｍ幅ほどの輪切りにします
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- 2
- 揚げ油を170℃に温めます
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- 3
- ボールに☆を入れ、軽く混ぜます
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- 4
- ③に①を入れてザックリと混ぜ、茄子に衣を付けます
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- 5
- 温まった揚げ油に、④を1個ずつ入れていきます
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- 6
- 1~2分ほど揚げて裏返し、1~2分ほど揚げます
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- 7
- バットやキッチンペーパーにのせ、油切りして完成です