竹輪と椎茸とチンゲン菜の焼きちゃんぽん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生椎茸は軸を切り落とし、汚れある場合はキッチンペーパーで拭き取ります
   
   ↑を2~3㎜幅ほどの薄切りにします

2. 2

   竹輪は1ｃｍほどの厚みに斜めに切ります

3. 3

   チンゲン菜は根の部分を切り落とし、洗って水を切り、固い茎の部分は粗みじん切りに、柔らかい葉は太めの千切りにします

4. 4

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒めます

5. 5

   生椎茸に油が回ったら、②を加えて軽く炒めます

6. 6

   ③を加え、味塩コショウを振って炒めます

7. 7

   チンゲン菜に油が回ったら、ちゃんぽん麵を加え、上に水を振りかけ、麺をほぐしながら炒めます

8. 8

   麺がほぐれたら創味シャンタンを絞り出し、2~3分ほど炒めます

9. 9

   器に盛り付けて完成です