ウインナーと玉ねぎと小松菜の素麺チャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   素麺はパッケージの表示よりも30秒ほど短く茹で、ザルにあげて水洗いし、しっかりと水切りします

2. 2

   玉ねぎは皮を剥き、洗って水を切り、2㎜幅ほどの薄切りにします

3. 3

   ウインナーは5㎜ほどの厚みに斜めに切ります

4. 4

   小松菜は根の部分を切り落とし、洗って水を切ります
   
   茎は1ｃｍ幅ほどに切り、葉は太めの千切りにします

5. 5

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を入れて炒めます

6. 6

   玉ねぎが透き通ってきたら③と④を加え、味塩コショウを振って炒めます

7. 7

   ウインナーと小松菜に油が回ったら①を加え、上に追いがつおつゆを振り入れ、2~3分ほど炒めます

8. 8

   器に盛り付けて完成です