ごまわさび/マヨで トマトと胡瓜とかいわれのサラダ レシピ・作り方
材料(1~2人分)
- 胡瓜
- 中1本
- 粗塩
- 軽く2つまみ
- ***
- トマト
- 中1個
- ***
- かいわれ大根
- 20~30本
- ***
- ★ごま×わさびドレッシング(リケン)
- 大さじ2
- ★マヨネーズ
- 小さじ2
- ***
- あらびき黒コショウ
- 3~4振り
作り方
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- 1
- 胡瓜は洗って水を切り、両端を少し切り落とし、太めの千切りにします
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- 2
- ボールに①を入れて粗塩を振り、軽く揉みます
5分ほどおき、水洗いせずにキュッと絞ります
-
- 3
- トマトは洗って水を切り、ヘタの部分をくり抜き、1.5cm~2cm角ほどに切ります
-
- 4
- かいわれ大根は根を切り落とし、洗って水を切ります
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- 5
- 器に★を入れて混ぜ合わせます
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- 6
- ⑤に②と③と④を加え、ザックリと混ぜます
*全体が絡んだらOK
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- 7
- ⑥にあらびき黒コショウを振り、もう1度ザックリと混ぜます
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- 8
- 器に盛り付けて完成です
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