豚バラと茄子と新玉ねぎの白だし炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎは皮を剥き、洗って水を切り、2～3㎜幅の薄切りにします
   
   茄子はヘタの部分を切り落とし、洗って水を切り、拍子木切りにします

2. 2

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、豚バラ肉を入れて炒めます

3. 3

   豚バラ肉に油が回ったら、①を加えて炒めます

4. 4

   新玉ねぎと茄子に油が回ったら★を振り入れ、豚バラ肉に火が通るまで炒めます

5. 5

   器に盛り付けて完成です