材料（1人分）
- ★卵
- 1個
- ★マヨネーズ
- 小さじ1ほど
- ★粗塩
- 軽く1つまみ
- サラダ油
- 大さじ1
- ＊＊＊
- ●温かいご飯
- 女性用茶碗1杯
- ●白菜キムチ（粗刻み）
- 50ｇ
- ＊＊＊
- ゆずポン酢
- 小さじ1~2
- ＊＊＊
- 青のり
- 軽く1つまみ
作り方
-
- 1
- ボールに★を入れて混ぜ合わせます
-
- 2
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を流し入れ、箸で大きく混ぜながら、卵に7~8分目ほど火が通るまで炒めます
-
- 3
- 火を止めて●を加え、しゃもじでご飯を切るように混ぜ合わせます
-
- 4
- 全体が絡まったら、味見をしながらゆずポン酢を振り入れ、味を整えます
-
- 5
- お茶碗によそい、上に青のりを散らして完成です
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