材料（2人分）
- 里芋
- 正味220ｇ
- ＊＊＊
- 水
- 200ｃｃ
- ＊＊＊
- ★白砂糖
- 大さじ3
- ★濃口醬油
- 大さじ2
- ★白だし
- 大さじ2
- ＊＊＊
- 豆腐（絹 または 木綿）
- 1個（150ｇ）
作り方
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- 1
- 里芋は皮を剥き、洗って水を切り、二口大ほどに切ります
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- 2
- 豆腐は2ｃｍ角ほどに切ります
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- 3
- 鍋に①と水と★を入れて軽く混ぜ、中火で加熱します
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- 4
- 沸騰したら、蓋をして弱火にし、7～8分ほど煮ます
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- 5
- ④に②を加え、軽く鍋を揺すります
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- 6
- 蓋をし、弱火で7～8分ほど煮ます
＊1番大きい里芋に竹串を刺し、スッと通ればOKです
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- 7
- 器に盛りつけて完成です