材料（1～2人分）
- バナメイエビ（むき身）
- 中7～8尾
- 料理酒
- 小さじ2ほど
- ＊＊＊
- サラダ油
- 大さじ1
- 味塩コショウ
- 軽く2振り
- ＊＊＊
- ★卵
- 1個
- ★青のり
- 小さじ1/2
- ★マヨネーズ
- 小さじ1ほど
- ★粗塩
- 軽く1つまみ
作り方
-
- 1
- バナメイエビは背わたがある場合は取り除き、水洗いしてキッチンペーパーに包み、水気を拭き取ります
-
- 2
- 小ボールに①を入れ、料理酒を振りかけて5分ほどおきます
↑をザッと水洗いし、キッチンペーパーに包んで水気を拭き取ります
-
- 3
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を入れ、味塩コショウを振って炒めます
-
- 4
- バナメイエビに油が回ったら、蓋をして弱火にし、4～5分ほど蒸し焼きにします
＊バナメイエビに火が通ればＯＫ
-
- 5
- ボールに★を入れて混ぜ合わせます
-
- 6
- ④の蓋を開けて中火にし、上に⑤を回しかけ、箸で大きく混ぜながら、卵がお好みの固さになるまで焼いて完成です
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません