HB使用 黒ごま丸パン(ご飯入り) レシピ・作り方

HB使用 黒ごま丸パン(ご飯入り)
  • 1時間以上
ぷ〜みぃまま♪
ぷ〜みぃまま♪
黒すりごま入りの丸パンです♬

材料(2~4人分)

  • ★牛乳(冷蔵庫から出したもの) 170cc
  • ★白ご飯(冷めたもの) 80g
  • ***
  • 黒すりごま 大さじ2
  • ***
  • ●強力粉(春よ恋 100%) 250g
  • ●マーガリン 20g
  • ●三温糖 15g
  • ●スキムミルク 10g
  • ●塩 4g
  • ●ドライイースト 3g

作り方

  1. 1 パンケースに★を入れ、ゴムべら等で白ご飯をほぐします
  2. 2 ①に黒すりごまを加え、軽く混ぜます
  3. 3 ②の上に●を順に入れていきます

    塩は中央部分を避けて周りに

    ドライイーストは中央部分を凹ませて、その中に入れます
  4. 4 パン生地コースにセットし、スタートボタンを押します


    ホームベーカリーは
    HI-ROSE(ハイローズ) ホームベーカリー(1斤用) HR-B120P
    を使用しています
  5. 5 終了のアラームが鳴ったらパンケースから取り出し、8~10等分に分け、優しくガス抜きして丸め、乾燥しないように濡れ布巾などを被せ、15~20分ほどベンチタイムします
  6. 6 両掌に分量外の小麦粉をつけ、もう1度軽くガス抜きし、綺麗に丸め直します

    *具材を詰める場合は、ココでガス抜きした後に入れて下さい
  7. 7 オーブンの発酵機能等を使い、2次発酵します

    2倍ほどに膨らめばOK
  8. 8 オーブンペーパーを広げた上に⑦をのせ、190℃に予熱したオーブンに入れ、10分ほど焼いて完成です

きっかけ

朝食に

  • レシピID:1750050892
  • 公開日:2018/02/08
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丸パン牛乳・乳飲料
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