炒め卵とブロッコリースプラウトのご飯 レシピ・作り方
材料(1人分)
- 温かいご飯
- 茶碗1杯分
- 麺つゆ(2倍濃縮)
- 小さじ1/2
- ***
- ★卵
- 1個
- ★マヨネーズ
- 小さじ1
- ★粗塩
- 軽く1つまみ
- サラダ油
- 大さじ1
- ***
- ブロッコリースプラウト
- 2つまみ
- ***
- マヨネーズ
- 小さじ2ほど
作り方
-
- 1
- ボールに★を入れて混ぜ合わせます
-
- 2
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて箸で大きく混ぜながら、卵がお好みの固さになるまで焼きます
-
- 3
- ブロッコリースプラウトは根の部分を切り落とし、洗って水を切ります
-
- 4
- お茶碗に温かいご飯をよそい、上に麺つゆをかけ、その上に②→③の順にのせます
-
- 5
- ④の上にマヨネーズをかけて完成です
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