揚げない肉団子のケチャップ醤油味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは細かくみじん切りし、600W のレンジで2分チンしてさましておきます。

2. 2

   ボウルに玉ねぎのみじん切りとパン粉、牛豚合いびき肉、卵、塩コショウ、オールスパイスを入れ、よくこねて肉団子を作ります。

3. 3

   鍋に水（分量外）を入れ、片栗粉をまぶした肉団子を入れて茹でます。肉団子が浮いてきたらとりだし、水切りカゴの上で粗熱を取ります。

4. 4

   鍋にケチャップと醤油、料理酒、砂糖を入れ軽く煮立たせたら、茹でた肉団子を入れて優しく混ぜてできあがりです。