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ぶりぞうすい レシピ・作り方

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ごはんが大好き
ぶりの照り焼きをリメイクし、雑炊にしました。味付けはめんつゆのみです。

材料（1人分）

ご飯
茶碗1/2杯分
だし汁
200cc
めんつゆ
大さじ1/2
生姜のすりおろし
小さじ1
にんじん
2cmほど
ぶりの照り焼き
1切れ
オクラ
1本
しいたけ
1個
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作り方

  1. 1
    にんじんとオクラ、しいたけは適当な大きさにカットします。ぶりの照焼は皮と骨をとり、手でばらしておきます。
  2. 2
    鍋にだし汁を入れ、にんじんとオクラ、しいたけ、ブリを入れて煮ます。ある程度具材が煮えたらご飯を投入します。しょうがとめんつゆで味付けをしたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ぶりの照り焼きは骨が残らないようしっかり取り除いてください。

きっかけ

ぶりの照焼をアレンジしたかったので

公開日：2017/11/25
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関連情報

カテゴリ
雑炊
関連キーワード
朝ごはん 雑炊 リメイク ブリ
料理名
ぶりぞうすい

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