骨まで食べられる鰯の煮付け レシピ・作り方

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ごはんが大好き
骨まで食べられるイワシの煮付けです。圧力鍋を使ってしっかり加熱します。
みんながつくった数 13件

材料（4人分）

イワシ
4尾
醤油
50cc
みりん
50cc
砂糖
大さじ1
水
100cc
すりおろししょうが
大さじ1

作り方

  1. 1
    イワシは頭と内蔵を取り、水でよく洗います。圧力鍋に醤油とみりん、砂糖、水、しょうが、イワシを入れ火をつけます。
  2. 2
    おもりがシュンシュン言い出したら弱火にし、10分たったら火を消します。そのまま3時間以上放っておいたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

イワシの内臓は丁寧に洗ってください。

きっかけ

骨まで食べたかったので。

公開日：2017/11/19
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関連情報

カテゴリ
いわし
関連キーワード
鰯 煮付け 骨まで食べられる エコ
料理名
骨まで食べられる鰯の煮付け

このレシピを作ったユーザ

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つくったよレポート（ 6 件）

2023/05/23 20:04
美味しかったです
hiro.hisa
2021/08/24 20:28
骨まで食べられました♪^_^
えるみゆちゃん
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