白だしで エリンギとわかめとかにかまのお吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- エリンギ
- 中1本
- 水
- 500ｃｃ
- ＊＊＊
- カットわかめ
- 小さじ2ほど
- かにかま
- ロング1本
- ＊＊＊
- 白だし
- 大さじ2
作り方
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- 1
- エリンギは半分の長さに切り、それを5㎜幅ほどの細切りにします
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- 2
- かにかまは2~3ｃｍの長さに斜めに切ります
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- 3
- 鍋に水と①を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にし、3~4分ほど煮ます
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- 4
- ③にカットわかめと②を加えます
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- 5
- わかめが開いて柔らかくなったら、白だしを加えます
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- 6
- 中火にし、ひと煮立ちしたら完成です