焼肉のたれとおかず生姜で　牛野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱は皮を剝き、薄切りにします
   
   茄子はヘタを切り落とし、5㎜ほどの厚みに斜めに切り、それを横に倒して5㎜幅ほどの細切りにします

2. 2

   フライパンに★のサラダ油をひいて弱火強に温め、牛肉を入れて食べやすい大きさに裂きながら炒めます

3. 3

   牛肉が裂け、半分ほど火が通ったら火を止め、牛肉をフライパンから取り出します

4. 4

   ③のフライパン（洗わずにそのまま）に●のサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて3~4分ほど炒めます

5. 5

   ④に取り出しておいた牛肉を加え、味塩コショウを振って軽く炒めます

6. 6

   ▲を加え、牛肉に火が通るまで炒めて完成です

7. 7

   ＊使用した「タマチャンショップのおかず生姜」です