豚ロースと卵のソース焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚ロース（ブロック） 40ｇ
- サラダ油 大さじ1
- 味塩コショウ 少々
- ＊＊＊
- 焼きそば麺（チルド品、粉末ソース付） 1食分
- ＊＊＊
- 粉末ソース 1食分
- ＊＊＊
- 卵 1個
- ＊＊＊
- 青のり 2つまみ
作り方
- 1 豚ロースは5㎜ほどの厚みに切り、それを1ｃｍ幅ほどの細切りにします
- 2 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて味塩コショウを軽く振って炒めます
- 3 豚ロースが白っぽくなったら弱火にし、蓋をして5分ほど蒸し焼きにします
- 4 蓋を開けて中火にし、焼きそば麵を加え、麺をほぐしながら炒めます
- 5 麺がほぐれたら粉末ソースを振り入れ、1～2分ほど炒めます
-
6
ソースが麺に絡まったら上に卵を落とし、箸で卵を崩しながら、大きく混ぜて炒めます
-
7
卵が麺に絡まったら火を止め、器に盛り付けます
↑の上に青のりを散らして完成です
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