アスパラ＆人参入り ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃが芋 中2個
- ＊＊＊
- ★アスパラガス（下茹でしたもの） 1ｃｍ幅に輪切り 中2本分
- ★人参（太千切りにし、茹でて絞ったもの） 大さじ1
- ★マヨネーズ 大さじ1
- ＊＊＊
- 味塩コショウ 少々
作り方
- 1 じゃが芋は皮を剥き、芽があれば取り除き、1ｃｍ角ほどに切ります
-
2
耐熱容器に①を入れ、レンジ（600ｗ、ラップあり）で3分ほど加熱します
＊じゃが芋が柔らかくなるまで加熱して下さい
竹串を刺して、スッと通ればＯＫです -
3
レンジから取り出してボール（中）に入れ、マッシャーで粗めに潰します
＊レンジから取り出す時は、熱くなっているので火傷に注意して下さい - 4 ③のボールに★を加え、大きめのスプーンで混ぜ合わせます
- 5 全体が絡まったら、味見をしながら味塩コショウを振り、塩加減を整えて完成です
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