爽やかな香りが食欲をそそる！手作り調味料梅醤油♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビンに熱湯を入れ消毒する。

2. 2

   梅を洗い、1時間ほど水につけてあくをとる。

3. 3

   梅のヘタを取り、水気もふき取る。

4. 4

   梅をビンに入れる。

5. 5

   ビンに、醤油を注ぐ

6. 6

   梅が浮いてこないように、滅菌ガーゼをかぶせる。

7. 7

   そのまま20日ほど経つと出来上がり。

8. 8

   梅は、ご飯のおかずや酒の肴に。
   常温保存なら、2～3ヶ月、冷蔵保存すると、約１年間持ちます