ほたるいかの酢味噌和えレシピ・作り方

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スタリオン順平

春が旬のほたるいかを堪能できます。

材料（4人分）

ほたるいか: 1パック

あさつき: 1束

乾燥わかめ: 大さじ1/2

☆酢: 大さじ2

☆みそ: 大さじ2

☆すりごま: 大さじ2～3

☆砂糖: 大さじ1

作り方

1

ほたるいかは、目と口をとってさっとゆでる。
あさつきもゆでて食べやすい長さに切る。
乾燥わかめは水に戻しておく。
2

☆の調味料を合わせて酢味噌を作る。
ほたるいか、あさつき、水気をしぼったわかめを加えて和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ほたるいかが食べたかったので。

公開日：2017/04/07

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カテゴリ: その他の和え物酢味噌

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