雑穀入り 乾椎茸とキャベツのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水
- ★500ｃｃ
- タマチャンショップの三十雑穀
- ★小さじ2
- 乾椎茸
- ★スライス 5ｇ
- ＊＊＊
- キャベツ
- 中1枚
- ＊＊＊
- 液味噌（料亭の味）
- 大さじ1と1/2
作り方
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- 1
- 鍋に★を入れ、1~2時間ほどおいておきます
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- 2
- キャベツは固い芯の部分を切り落とし、2ｃｍ四方ほどにざく切りにします
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- 3
- ①を中火で加熱し、沸騰したら弱火にし、10分ほど煮ます
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- 4
- ③に②を加えて中火にし、沸騰したら弱火にし、1~2分ほど煮ます
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- 5
- ④に液味噌を加え、軽く混ぜて完成です
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- 6
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- ＊使用した「タマチャンショップの三十雑穀」です
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