エリンギと小松菜の卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは3~4ｃｍの長さに切り、それを5㎜幅ほどの細切りにします

2. 2

   ボールに★を入れて混ぜ合わせます

3. 3

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて2~3分ほど炒めます

4. 4

   ③に小松菜を加え、味塩コショウを振って1~2分ほど炒めます

5. 5

   ②を軽く混ぜ、④の上に回しかけ、箸で大きく混ぜながら、卵がお好みの固さになるまで焼いて完成です