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ごろごろ蓮根の梅肉酢漬け レシピ・作り方
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食物繊維たっぷり!秋から冬に甘みが増す旬の蓮根を梅肉酢でさっぱりいただける1品に。
材料(2人分)
蓮根
450g
A おいしい酢
200ml
A 水
200ml
A 梅肉
2個分
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作り方
1
蓮根は皮をむいて乱切りにします。
2
A を鍋に混ぜ合わせ1. を加え、8分ほど煮て火を止めます。
3
そのまま粗熱が取れるまで冷まします。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
おいしい酢に漬けて♪ お好みの食材をアレンジしてみても!
きっかけ
おいしい酢で「また食べたくなる」レシピです! お手軽においしい「酢漬け」が出来上がります♪
公開日:2016/12/05
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関連情報
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酢
関連キーワード
簡単
食物繊維
酢漬け
手軽
料理名
ごろごろ蓮根の梅肉酢漬け
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おいしい発酵食品で健康とキレイをお届けする日本自然発酵です。 当店人気ナンバー1はみかん果実酢を配合した「おいしい酢」。 爽やかな香り、優しい甘味、そしてツンとこないまろやかな味わいが自慢です。 水で薄めて飲んでもおいしく、また「漬ける」「かける」など、様々な料理に使っても簡単便利です。 ぜひ、一度お試しください!
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