椎茸とじゃがいもの酢みそ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは千切りにして水にさらします。

2. 2

   椎茸は魚焼きグリルなどで1分ほど焼き、薄切りにします。

3. 3

   鍋に湯を沸騰させて １ と ２ を入れ、再び沸騰したら1分ほど茹で、ザルに上げて水気をしっかり切ります。

4. 4

   合わせた A を 3 に加え全体を和えます。