材料（1～2人分）
- ★豚ミンチ
- 120ｇ
- ★韮（小口切り）
- 大さじ3
- ★新生姜（摩り下ろしたもの）
- 小さじ2
- ★大蒜（摩り下ろしたもの）
- 小さじ1
- ★黒胡麻
- 小さじ1
- ★かつお粉
- 小さじ1/2
- ★味塩コショウ（ダイショー）
- 2～3振り
- ＊＊＊
- 餃子の皮
- 約10枚
- ＊＊＊
- サラダ油
- 大さじ1
- ＊＊＊
- 水
- 30ｃｃ
作り方
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- 1
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- ボールに★を入れ、手で揉みながら、豚ミンチが白っぽくなるまで混ぜ合わせます
-
- 2
- ①を餃子の皮で均等に包みます
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- 3
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- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を並べてのせます
-
- 4
- 裏面がこんがりとなったら水を振り入れ、蓋をして弱火にし、10分ほど蒸し焼きにして完成です