糸蒟蒻と小ピーマンの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸蒟蒻は熱湯で2分ほど茹で、ザルにあげて湯切りし、食べやすい長さに切ります

2. 2

   小ピーマンはヘタの部分を切り落とし、縦半分に切って種を取って水洗いし、水を切って横半分に切ります

3. 3

   鍋に①と②を入れます

4. 4

   ③に☆を加えて軽く混ぜ、中火で加熱します
   
   沸騰したら、蓋をして弱火にし、10分ほど煮ます

5. 5

   蓋を開けて中火にし、軽く混ぜながら、汁気が半分ほどになるまで煮詰めて完成です