材料（1人分）
- ☆水
- 500ｃｃ
- ☆粉末かつおだし
- 小さじ1
- ＊＊＊
- 鯵のすりみ（野菜入り、薄味付き）
- 70ｇ
- ＊＊＊
- 万願寺唐辛子（薄切り）
- 中1/2本分
- ＊＊＊
- 麦味噌
- 大さじ2～3
作り方
-
- 1
-
- 万願寺唐辛子はヘタの部分を切り落とし、薄い輪切りにします
＊種は取っても、取らなくてもどちらでも良いです
-
- 2
-
- 鍋に☆を入れて沸かし、沸騰したら中火にし、鯵のすりみをスプーン（小）ですくってポンポンと入れていきます
-
- 3
- 鯵のすりみが上に浮かんだら、万願寺唐辛子を加えます
-
- 4
- 弱火にし、麦味噌を濾し入れ、味を整えて完成です
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