塩麹＆生姜で　卵黄と胡瓜とレタスの冷やし混ぜ蕎麦 レシピ・作り方

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ぷ〜みぃまま♪
栄養たっぷりな冷たいお蕎麦です♬

材料（1人分）

蕎麦
乾燥　50ｇ
＊＊＊
★胡瓜（太めの千切り）
中1/3本分
★フラワーレタス（太めの千切り）
中3枚分
★卵黄
卵1個分
★塩麹
小さじ2
★おろし生姜
小さじ1
★濃口醤油
小さじ1
★黒胡麻
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    蕎麦はパッケージの表示通りに茹で、水洗いしてしっかりと水切りします
  2. 2
    大き目のボールに①と★を入れ、混ぜ合わせて完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチに

公開日：2016/05/27
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カテゴリ
冷たい蕎麦

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