貝だしで 春キャベツとしめじの生姜香るお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水
- 500ｃｃ
- ＊＊＊
- 春キャベツ
- 中2枚
- しめじ
- 1袋（100ｇ）
- ＊＊＊
- ★貝だし（マルコメ）
- 大さじ3
- ★生姜（摩り下ろしたもの）
- 小さじ2
作り方
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- 1
- 春キャベツは固い芯の部分を切り落とし、2ｃｍ四方ほどにざく切りにします
しめじは石づきを切り落としてほぐします
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- 2
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- 鍋に水を入れて沸かし、沸騰したら①を入れ、再び沸騰したら弱火にして5分ほど煮ます
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- 3
- ②に★を加えて軽く混ぜ、中火にして沸々となる手前で火を止め、お椀（2個）に注いで完成です
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- 4
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- ＊使用した貝だしです