オイマヨで　素揚げピーマンと炒め卵♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンはヘタの部分を切り落として縦半分に切り、種を取り除いて水洗いします
   
   ↑をキッチンペーパーで包み、しっかりと水気を拭き取ります

2. 2

   揚げ油を中温に温め、①を入れて2分ほど揚げ、バットにのせて油切りします

3. 3

   ★を混ぜ合わせます
   
   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、↑を入れて箸で大きく混ぜながら、卵がお好みの固さになるまで焼きます

4. 4

   器に②→③の順に盛り付け、その上に◎を順にかけて完成です