豚肉とゴーヤと人参の卵炒め♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉をこま切れにします

2. 2

   ゴーヤは種を取り除き、薄く半月切りにします
   
   人参は皮を剥き、ピーラーで薄切りにします

3. 3

   ★を混ぜます

4. 4

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒めます

5. 5

   豚肉に油が回ったら、②を加えて塩コショウを振り、火力を少し弱めて2～3分ほど炒めます

6. 6

   ⑤に③を回しかけて中火にし、箸で大きく混ぜながら、卵がお好みの固さになるまで炒めます

7. 7

   弱火にし、味見をしながら塩を振り、塩加減を整えて完成です