簡単イカめし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカはわたを取ります。
   もち米は水に１時間ほど浸しておきます。

2. 2

   よく水気を切ったもち米をイカに詰め込み、爪楊枝でとめます。

3. 3

   鍋に水、醤油、みりん、酒、砂糖を入れて煮立たせます。

4. 4

   煮立った鍋に2を入れ、落としぶたをし、弱火で３０〜４０分返しながら煮込んで出来上がり。