パン粉の代わりに大豆フレーク 揚げないカジキフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
- カジキマグロの切り身（骨、皮なし）
- 200ｇ
- 塩コショウ
- 適量
- ★小麦粉
- 大さじ1
- ★溶き卵
- 卵1個分
- ★大豆フレーク
- 1カップ
作り方
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- 1
- カジキマグロの切り身を食べやすい大きさにそぎ切りにし、塩コショウをやや強めに振って表面にまぶし付ける
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- 2
- ①に★を順につけて衣を付ける
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- 3
- コンべクションオーブンを230℃に予熱する
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- 4
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- コンべクションオーブンの焼皿にオーブンペーパーを敷き、②をなるべく重ならないように並べてのせる
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- 5
- 予熱が完了したコンべクションオーブンに④を入れて10分ほど焼く
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- 6
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- 裏返し、さらに10分ほど焼く
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- 7
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- ＊使用した大豆フレークです♬
おいしくなるコツ
途中で焦げそうな場合は、温度を少し下げて下さい。
きっかけ
夕飯に
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