春キャベツのレンジピクルスレシピ・作り方

Name: 春キャベツのレンジピクルス
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 春キャベツ 1/2個; Ａ おいしい酢 2カップ; Ａ 粒こしょう 適量; Ａ ローリエ 1枚; 白ワイン 1/4カップ

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春野菜のおいしい季節に、簡単で作る春キャベツのレンジピクルスはいかがですか。

材料（4人分）

春キャベツ: 1/2個

Ａ　おいしい酢: 2カップ

Ａ　粒こしょう: 適量

Ａ　ローリエ: 1枚

白ワイン: 1/4カップ

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作り方

1

春キャベツを食べやすい大きさのざく切りにして耐熱皿に入れ、白ワインを回し入れてラップをしたらレンジで3～4分加熱する。
2

保存容器に１を入れ、Ａを加えて粗熱がとれたら冷蔵庫で半日程漬け込む。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

春野菜のおいしい季節に、簡単で作る春キャベツのレンジピクルスを作ってみました。

公開日：2015/04/10

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日本自然発酵　楽天市場店楽天市場おいしい発酵食品で健康とキレイをお届けする日本自然発酵です。当店人気ナンバー１はみかん果実酢を配合した「おいしい酢」。爽やかな香り、優しい甘味、そしてツンとこないまろやかな味わいが自慢です。水で薄めてのんでもおいしく、また「漬ける」「かける」など、様々な料理に使っても簡単便利です。ぜひ、一度お試しください！