さっぱり♡　豚肉と温野菜のサラダ♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したらもやしを入れる
   
   再び沸騰してから30秒ほど茹で、ザルにあげて湯切りし、触れる程度まで冷めたらキュッと絞る

2. 2

   人参は皮を剥いて、スライサーで千切りにする
   
   鍋に水（分量外）と↑を入れて中火で加熱する
   
   沸騰してから2分ほど茹で、ザルにあげて湯切りし、触れる程度まで冷めたらキュッと絞る

3. 3

   豚もも肉は食べやすい大きさに細切りにする
   
   鍋に水（分量外）と↑を入れて中火で加熱する
   
   沸騰したら火を止めて蓋をし、火が通るまで5分ほどおき、豚肉を軽く揺すって鍋から取り出す

4. 4

   ＊③で軽く揺すって取り出すのは、灰汁を取るためです

5. 5

   器に①→②→③の順にのせる

6. 6

   ⑤の上に★を順にかける