人参と糸蒟蒻の煮物♬ レシピ・作り方

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材料（2人分）

糸蒟蒻
100ｇ
人参
中1本
★かつお節
2ｇ
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ2

作り方

  1. 1
    糸蒟蒻は下茹でして灰汁抜きし、食べやすい長さに切る
  2. 2
    人参は皮を剥いてスライサーで千切りにし、柔らかくなるまで下茹でする
  3. 3
    鍋に①と②と★を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にして汁気がほぼなくなるまで煮詰める
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯に

公開日：2015/03/13
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カテゴリ
糸こんにゃくにんじん

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